Présentation
En 2010 Lactolérance a été lancé en France. L’originalité de ces compléments alimentaires est dans leur promesse : ils permettent de passer d’un régime restrictif à une liberté alimentaire. L’intolérance au lactose doit également être distinguée d’autres maladies du système digestif telles que le syndrome de l’intestin irritable ou du côlon irritable, la maladie de Crohn et autres allergies alimentaires (l’allergie au gluten) ou intolérances alimentaires (intolérance au gluten). Une tâche difficile tant le lait et le lactose sont présents dans nos habitudes alimentaires. Il décide de s’intéresser de plus près à ce problème et découvre que 5 millions de français souffrent d’intolérance au lactose, sans qu’aucune solution ne leur soit proposée. Notre positionnement vis à vis du lait et de ses vertus supposées est très clair. Nous estimons que lait n'est pas un "ami pour la vie", en particulier pour les intolérants au lactose.
